Al propulsar agua con una bomba de presión a través de una boquillas de un diámetro muy reducido se consiguen unas partículas de agua que en contacto con el ambiente se evaporan.
En el proceso de evaporación se consume energía en forma de calor (540 calorías/gramo), por lo que el resultado es un enfriamiento instantáneo de 10-12º de la zona dónde se produce la pulverización, sin mojar.
La utilización de ventiladores amplia el radio de dicha pulverización y por lo tanto también la zona refrigerada.
La reducción del calor por medio evaporativo, la encontramos en su estado natural en cascadas, fuentes de agua o junto al mar que nos refresca en su estado físico mas fino, la brisa.
Es el mismo fenómeno por el que al exponer un botijo al sol, el agua de su interior se enfría.
El agua se filtra por los poros de la arcilla y en contacto con el ambiente exterior se evapora, produciendo un enfriamiento del agua del interior.
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